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元祖晒よし飴本舗市場家

Author:元祖晒よし飴本舗市場家
創業より現在までの三百有余年、昔ながらの製法で心を込めて手作りのお菓子を作って参りました。

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よしについて
みなさんご存知かもしれませんが、
晒よし飴は「よし(葦)」という植物をモチーフに誕生した和菓子です。 (詳しくはこちら

さて、現在宮城県の貞山運河では、「よし」の育成が進められています。
近年、貞山運河を観光名所にしようという活動があるそうです。
このよしには水質の浄化作用があるようで、地元の方々がよしを植える計画だそうです。
最近、めっきり見られなくなってしまった「よし」。
こんな隠された力があったのですね。
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【2006/09/14 20:31】 | 豆知識 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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